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記事ID35_389
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトルあおさの醤油かけ
サブタイトル海草、海の魚貝類
開始ページ263
執筆者/撮影者細井花子,高下須磨子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山口県
地域2山口市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:麦飯にのせたあおさの醤油かけ
地域区分周防南部の食
内容区分季節素材の利用法
素材あおさ
調理法焼きもの:素焼き・白焼き・あぶる
ページ数(ポイント数)1