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記事ID35_221
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトル秋祭りには、のっぺいとすしがつきもの――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――いわし刺網を染めかえ、山では薪をとる
開始ページ167
執筆者/撮影者本間明子,岡千代子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山口県
地域2萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋祭りのごちそう\キャプション:上:のっぺい、押しずし、中:いとこ煮、ぶりの刺身(つまはわかめとせん切り大根)、下:大根なます、膳外:酒\タイトル:お地蔵さまは胸当てを新調しもとの場所にもどす
地域区分北浦海岸の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2