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記事ID35_195
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトルまつたけ汁
サブタイトルなば
開始ページ139
執筆者/撮影者足立蓉子,福島和子
執筆者所属
地域1山口県
地域2阿武郡むつみ村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:まつたけ汁
地域区分長門山間の食
内容区分季節素材の利用法
素材まつたけ/大豆:豆腐/しゅんぎく
調理法汁もの・なべもの:澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)1