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記事ID35_136
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトルさんばい
サブタイトル岩国地域のはすとその料理
開始ページ100
執筆者/撮影者梅地秀美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山口県
地域2岩国市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さんばい
地域区分山代の食
内容区分季節素材の利用法
素材れんこん/白身魚/酢/酒/にんじん/しょうが
調理法あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)1