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記事ID35_119
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトルこんにゃくの白あえ
サブタイトルこんにゃく
開始ページ91
執筆者/撮影者俵田秀子,内田啓子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山口県
地域2玖珂郡錦町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こんにゃくの白あえ
地域区分山代の食
内容区分季節素材の利用法
素材こんにゃく/ほうれんそう/大豆:豆腐/にんじん/ごま
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1