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記事ID35_102
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトルいぎの葉だんご
サブタイトル裸麦、小麦
開始ページ81
執筆者/撮影者俵田秀子,内田啓子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山口県
地域2玖珂郡錦町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いぎの葉だんご
地域区分山代の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/葉:さるとりいばら/小豆/砂糖:黒砂糖/栗/あん
調理法巻きもの・包みもの
ページ数(ポイント数)2