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記事ID34_063
作品種別日本の食生活全集
34
広島の食事
記事タイトルところてん
サブタイトル海草料理
開始ページ67
執筆者/撮影者山崎妙子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1広島県
地域2豊田郡瀬戸田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ところてん
地域区分瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分季節素材の利用法
素材酢:酢醤油/酢/ごま/からし/てんぐさ
調理法寄せもの:ところてん・寒天類
ページ数(ポイント数)1