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記事ID33_239
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトルわらびの白あえ
サブタイトル山菜その他
開始ページ212
執筆者/撮影者杉山文子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2久米郡久米南町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:わらびの白あえ
地域区分吉備高原の食
内容区分季節素材の利用法
素材わらび/大豆:豆腐/ごま
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1