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記事ID33_157
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトルうちご
サブタイトル大豆
開始ページ141
執筆者/撮影者鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2笠岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:うちご汁
地域区分南部平野・丘陵地帯の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:生大豆粉
調理法汁もの・なべもの:味噌汁/汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)1