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記事ID33_044
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトルなんきん雑煮
サブタイトルいも、なんきん、豆類
開始ページ54
執筆者/撮影者今田節子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2邑久郡牛窓町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なんきん雑煮
地域区分瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分基本食の加工と料理
素材かぼちゃ/小麦:粉/小豆/砂糖:赤砂糖
調理法もち:雑煮/煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1