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記事ID32_411
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトルかや巻き
サブタイトルもちやだんごのいろいろ
開始ページ291
執筆者/撮影者原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属
地域1島根県
地域2隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:端午の節句のかたりまんじ(左)とかや巻き
地域区分隠岐の島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材葉:かや/葉:しゅろ/葉:笹/米:粉/大豆:きな粉/たれ:砂糖醤油
調理法だんご・まんじゅう類:ちまき/巻きもの・包みもの
ページ数(ポイント数)2