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記事ID32_262
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトル夏豆あんのまきで憩う「泥落とし」――晴れ食・行事食
サブタイトル夏――わかめ刈り、いりこ干しで活気づく浜
開始ページ193
執筆者/撮影者柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1島根県
地域2浜田市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:五月節句のごちそう\キャプション:上:煮しめ、押しずし/中:白あえ(大根、こんにゃく、ほうれんそう)/下:赤飯、いかの刺身(ちしゃ、しょうがを添える)\タイトル:さば入りの塩気ごはん
地域区分石見海岸(浜田)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2