記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID31_401
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトル袋漬
サブタイトル漬物
開始ページ276
執筆者/撮影者林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2境港市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:はまぼうふう(左)入りの袋漬
地域区分弓浜半島の食
内容区分伝承される味覚
素材さつまいも:茎葉/はまぼうふう/大根:乾燥/にんじん/こんぶ/とうがらし/きゅうり/うり
調理法漬物:味噌漬け
ページ数(ポイント数)1