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記事ID31_365
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルかしん
サブタイトルさつまいも
開始ページ259
執筆者/撮影者林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2境港市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おひなさまに供える「かしん」
地域区分弓浜半島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:生切干し/大豆:乾燥子実/とうもろこし:粒/そらまめ:乾燥
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの/もち:あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)2