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記事ID31_311
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルなすびの酢味噌あえ
サブタイトル野菜
開始ページ221
執筆者/撮影者布袋絹子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2西伯郡大山町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なすびの酢味噌あえ
地域区分大山山麓の食
内容区分季節素材の利用法
素材なす/大豆:味噌/酢
調理法あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)1