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記事ID31_298
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルいも類
サブタイトル
開始ページ214
執筆者/撮影者布袋絹子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2西伯郡大山町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:里芋をいも車に入れる\キャプション:このいも車を川に入れ、水の流れで1、2時間車を回すといもの皮がむける。
地域区分大山山麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1