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記事ID31_039
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルたらの塩吸いもの
サブタイトル海の魚
開始ページ39
執筆者/撮影者伊吹澄江 倉持 正実
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2鳥取市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たらの塩吸いもの
地域区分因幡海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材たら/みょうが/大豆:豆腐/しそ:葉/さんしょう
調理法汁もの・なべもの:塩汁・潮汁
ページ数(ポイント数)1