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記事ID30_418
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトルいでもの
サブタイトル鯨肉の利用と料理
開始ページ314
執筆者/撮影者古川慶次 千葉 寛
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2東牟婁郡太地町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いでもの
地域区分鯨のまち太地の食
内容区分鯨肉の利用と料理
素材くじら/ねぎ
調理法ゆでもの・ひたしもの:魚貝類
ページ数(ポイント数)2