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記事ID30_323
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトル祭りには、ゆずの香りの魚ずし――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁
開始ページ244
執筆者/撮影者古川慶次 千葉 寛
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2東牟婁郡那智勝浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:屋固めの床の間飾り\キャプション:かき混ぜ、あじの魚ずし、しびのつくり、巻きずし、なます、酒などをお供えする。
地域区分熊野灘の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2