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記事ID30_289
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトル梅干し漬
サブタイトル漬物
開始ページ191
執筆者/撮影者玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2西牟婁郡中辺路町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:梅干し漬\キャプション:しそ梅漬(左)、白干し梅
地域区分熊野山間の食
内容区分伝承される味覚
素材梅/しそ:葉
調理法漬物:梅漬け
ページ数(ポイント数)2