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記事ID30_195
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトルなれずし
サブタイトル
開始ページ127
執筆者/撮影者石橋充子 千葉 寛
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:日高平野の実りの秋\タイトル:さばのなれずしを押す仕掛け\タイトル:さばのなれずしに甘酒を添えて
地域区分和歌浦沿岸の食
内容区分伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2