記事の概要

記事ID	30_110
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	味噌
サブタイトル
年
開始ページ	68
執筆者／撮影者	坂口サチヱ千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：米こうじのできあがり
地域区分	紀ノ川流域の食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1