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記事ID29_042
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトルはげっしょもち
サブタイトル裸麦と小麦の食べ方
開始ページ38
執筆者/撮影者角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2磯城郡田原本町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:はげっしょもち\キャプション:はしでちぎり、まめのこをつけて食べる。左のざるの中は半つぶしの小麦。
地域区分奈良盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/大豆:きな粉/小麦:粒
調理法もち:からみもち・くるみもち/もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)2