記事の概要

記事ID	28_332
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	やくもち
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	269
執筆者／撮影者	北村純江小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	多紀郡篠山町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：みょうがの葉に包んだ「やくもち」
地域区分	丹波の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／みょうが／小豆／あん
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／巻きもの・包みもの／だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	1