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記事ID28_325
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトル箱ずし
サブタイトルごはんもの
開始ページ266
執筆者/撮影者北村純江 小倉 隆人
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2多紀郡篠山町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:巻きずしと箱ずし
地域区分丹波の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/卵/酢/さば
調理法すし:押しずし・箱ずし・型抜きずし
ページ数(ポイント数)1