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記事ID28_279
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトルすり身のだんご汁
サブタイトル魚と海草の食べ方
開始ページ227
執筆者/撮影者橋本初子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2城崎郡香住町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:すり身のだんご汁
地域区分但馬海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし/さんしょう/きす
調理法練りもの:かまぼこ・ちくわ/汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)3