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記事ID28_246
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトルもちを積みこみ、海の上で迎えるお正月――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――時化の日は漁具の手入れやとろ箱づくり
開始ページ204
執筆者/撮影者橋本初子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2城崎郡香住町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:船霊さまの正月\タイトル:正月のお膳\キャプション:膳内:〔上〕こぶ巻き、焼き魚(干しいわし)、黒豆、酢ごぼう。〔中〕大根とにんじんのなます。〔下〕おこわ、とちもちと白もちの雑煮/膳外:巻きずし、さばずし
地域区分但馬海岸の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4