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記事ID28_243
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトル春秋の日本海で底引網漁、大漁の魚はへしこに漬けて
サブタイトル
開始ページ200
執筆者/撮影者橋本初子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:岩のりの巻きずしと、ふつうののり巻き(手前)\タイトル:さつまいものつる切り\キャプション:つるは飯に炊きこんだり、つくだ煮にしたりする。\タイトル:天気のよい日、いわし、かれい、きすを干す
地域区分但馬海岸の食
内容区分イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2