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記事ID27_362
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルぼうりだんご
サブタイトルあも、だんごのいろいろ
開始ページ271
執筆者/撮影者大河内滋子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2豊能郡豊能町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ぼうりだんご\キャプション:大根の味噌汁に米粉のだんごを入れる。
地域区分摂津山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/大根:生/小麦:粉/じゃこ
調理法汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/汁もの・なべもの:味噌汁
ページ数(ポイント数)2