記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID27_304
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトル柿もち
サブタイトルもち
開始ページ235
執筆者/撮影者西野加寿代 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2河内長野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おがきを唐臼に入れて、よくつぶす\タイトル:柿もちに入れるおがき
地域区分南河内山村の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/柿:生
調理法もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)1