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記事ID27_295
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトル秋祭りに趣を添える柿の葉ずし――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――祭りがすんだら炭焼きの準備
開始ページ230
執筆者/撮影者西野加寿代 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2河内長野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋祭りのごちそう、柿の葉ずし
地域区分南河内山村の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2