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記事ID27_247
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルあられ
サブタイトル
開始ページ204
執筆者/撮影者尾上治子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2寝屋川市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あられを炒る
地域区分北河内(淀川流域)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材ごま/のり/大豆:乾燥子実/しそ:葉/えび
調理法もち:あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)2