記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID27_245
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルかただんご
サブタイトル
開始ページ203
執筆者/撮影者尾上治子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2寝屋川市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:木型で模様をつけた、かただんご\キャプション:上:白だんご/下:よもぎだんご
地域区分北河内(淀川流域)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材よもぎ/米:粉/あん
調理法巻きもの・包みもの/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2