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記事ID27_236
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルじゃっかけのふなでこぶ巻きをつくる秋祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――稲刈り、麦播きの忙しさに喜びと感謝
開始ページ198
執筆者/撮影者尾上治子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2寝屋川市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋祭りのごちそう\キャプション:上:押しずし、巻きずし/下:〔左から〕こぶ巻き、かしわのすき、くるみもち
地域区分北河内(淀川流域)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2