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記事ID27_178
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトル基本食の成り立ちと料理の手法
サブタイトル
開始ページ163
執筆者/撮影者松田美都子
執筆者所属
地域1大阪府
地域2八尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分河内(旧大和川流域)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3