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記事ID27_012
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトル冬の間は行事が目白押し――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――12月13日の事はじめから迎春の準備
開始ページ21
執筆者/撮影者近江晴子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2大阪市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:正月の祝い箸\キャプション:旦那さんが1人1人の名前を書き入れる。\タイトル:正月の祝い膳\キャプション:上:祝い肴、おなま/中:黒豆/下:雑煮、大福茶(膳には家紋がついている。\タイトル:寒の入りにつくる「から汁」
地域区分大阪町場の食
内容区分船場旧家(御寮人さん)の四季の暮らしと食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3