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記事ID27_003
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトル「天下の台所」大阪町場の食
サブタイトル
開始ページ16.1
執筆者/撮影者 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大阪ずし(箱ずし)\タイトル:半助(うなぎのかば焼きの頭)\タイトル:大阪で使われるだしのいろいろ
地域区分大阪町場
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1