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記事ID26_342
作品種別日本の食生活全集
26
京都の食事
記事タイトルのしもち
サブタイトル
開始ページ299
執筆者/撮影者倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉 寛
執筆者所属
地域1京都府
地域2与謝郡伊根町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:のしもち
地域区分丹後海岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材あわ/よもぎ/油脂/米:もち米/米:粉/たれ:砂糖醤油/いなきび
調理法焼きもの:おやき・焼きもち類/おやつ・間食/もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)2