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記事ID26_301
作品種別日本の食生活全集
26
京都の食事
記事タイトル大麦、小麦、そば、きび
サブタイトル
開始ページ259
執筆者/撮影者田中孝子(協力=根岸敏子)
執筆者所属
地域1京都府
地域2熊野郡久美浜町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大麦、小麦、そば、きび、あわ利用のしかた
地域区分丹後平坦の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1