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記事ID26_031
作品種別日本の食生活全集
26
京都の食事
記事タイトルつまき
サブタイトル
開始ページ36
執筆者/撮影者稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉 寛
執筆者所属
地域1京都府
地域2京都市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:つまき(ちまき)つくり
地域区分京都近郊の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/葉:笹
調理法巻きもの・包みもの/だんご・まんじゅう類:ちまき
ページ数(ポイント数)2