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記事ID25_382
作品種別日本の食生活全集
25
滋賀の食事
記事タイトル各戸自慢のお重が飛び交う「願ばらし」――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――とれ秋は家中にわらぼこりが舞う
開始ページ277
執筆者/撮影者高橋静子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1滋賀県
地域2高島郡朽木村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:お日持ちのもてなし料理\キャプション:膳内:〔上〕坪、たいの刺身、〔中〕猪口(柿なます)、〔下〕白飯、味噌汁/鉢もん:〔左から〕柿なます、いもたこ、ぬた(さば、ねぎ)、ふきと油揚げの煮もの/膳の横:〔上から〕たこの刺身、硯蓋、数の子、平、巻きずしとさばすし
地域区分鯖街道朽木谷の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2