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記事ID24_204
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトルいももち
サブタイトルさつまいも
開始ページ189
執筆者/撮影者西村謙二 千葉 寛
執筆者所属
地域1三重県
地域2南牟婁郡紀和町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いももち\キャプション:左側がまるにぎり、右手前があんび。きな粉をつけて食べる。
地域区分紀伊山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/大豆:きな粉/さつまいも:いも/あん
調理法もち:あんもち/もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)2