記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID24_103
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトルこうこ
サブタイトル漬物
開始ページ77
執筆者/撮影者真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属
地域1三重県
地域2鈴鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こうこ
地域区分伊勢平野の食
内容区分伝承される味覚
素材大根:乾燥/葉:なす/米:こぬか/酒/煮干し/柿:皮/塩/とうがらし/こんぶ
調理法漬物:たくあん
ページ数(ポイント数)2