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記事ID24_026
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトル秋祭りには押しずし、巻きずし、揚げずし――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――農作物をとり入れ、冬に備えて貯蔵する
開始ページ40
執筆者/撮影者真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属
地域1三重県
地域2鈴鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋祭りのごちそう\キャプション:下:〔左の皿〕よもぎもち、白もちの包みもち、〔右の皿〕押しずし(いわし、しぐれ、そぼろ)、揚げずし、のり巻き。お重はあんころもち
地域区分伊勢平野の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1