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記事ID23_357
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトル麦飯
サブタイトル大麦
開始ページ257
執筆者/撮影者井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1愛知県
地域2豊橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:麦飯
地域区分東三河(豊橋)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/大麦・裸麦:粒
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2