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記事ID23_346
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトルえんどう飯
サブタイトル
開始ページ254
執筆者/撮影者井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1愛知県
地域2豊橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:えんどう飯
地域区分東三河(豊橋)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材えんどう:豆/米:粒/大豆:たまり・すまし/じゃこ
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2