記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID23_268
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトル行事の食、昆虫食も多彩――奧三河(津具村)の食
サブタイトル
開始ページ184.06
執筆者/撮影者伊藤壽子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛知県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:深く連なる山々に囲まれる津具村\タイトル:けいもち(そばぼたもち)\キャプション:(本文301ページ)\タイトル:ひえ飯\キャプション:(本文301ページ)\タイトル:へぼ(蜂)飯\キャプション:(本文311ページ)\タイトル:あめ(あまご)茶漬\キャプション:(本文310ページ)\タイトル:昆虫食\キャプション:〔左から時計回りに〕どっち(蚕のさなぎ)、いなご、へぼ(本文310ページ)\タイトル:ひなさまごろじ\キャプション:ひな人形に里をみせる行事。\タイトル:五平もちつくり\キャプション:(本文298ページ)\タイトル:ひなさまごろじのごちそう\キャプション:(本文287ページ)\タイトル:年取りの膳\キャプション:(本文282ページ)\タイトル:お盆のお客さま膳\キャプション:(本文291ページ)
地域区分愛知山間(奧三河)の食
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1