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記事ID23_055
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトル茶飯
サブタイトルごはんのいろいろ
開始ページ64
執筆者/撮影者小野淳子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛知県
地域2名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:観音の日の茶飯\キャプション:大豆を入れて、番茶で炊く。
地域区分堀川端、清州越商家の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/茶:番茶/茶/大豆:乾燥子実
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1