記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID23_031
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトル押しものをつくるひな祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル春――ふきやたけのこ、いさきが出回る季節
開始ページ34
執筆者/撮影者鈴木和 小倉 隆人
執筆者所属
地域1愛知県
地域2名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひな祭りのごちそう\キャプション:あられ、押しものとあさりの串刺し、ちらしずし、わけぎとつぼの味噌あえ、はまぐりの吸いもの\タイトル:押しものの型のいろいろ
地域区分名古屋の四季と食事
内容区分紙漉町勤め人の四季と食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2