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記事ID22_379
作品種別日本の食生活全集
22
静岡の食事
記事タイトルもろこしのかしば
サブタイトルあわ、きび、ひえ、もろこし
開始ページ273
執筆者/撮影者中村羊一郎 千葉 寛
執筆者所属
地域1静岡県
地域2磐田郡水窪町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:もろこしのかしば
地域区分県北山間(水窪)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材もろこし/葉:ほお/小豆
調理法巻きもの・包みもの/だんご・まんじゅう類:かしわもち
ページ数(ポイント数)1